Fettucinnis aux fruits de mer
Pâte fraîche Compliment selon votre goût
200 gr de pétoncles
200 gr de crevettes
200 gr de homard (facultatif)
2 c. à soupe de Pesto
2 c. à soupe d’huile
Dans un chaudron faire bouillir de l’eau et cuire les pâtes fraîches 7 minutes avec une cuillère de sel et refroidir.
Sur le feu à médium, mettre de l’huile dans une poêle et faire revenir les crevettes de 1 à 2 minutes. Ajouter les pétoncles et le homard faire revenir 1 à 2 minutes et mettre le pesto 30 secondes et servir
Bon appétit
Benoît Tardif
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