Mmes Julie Sénéchal et Julie Lévesque montrent quelques-unes des belles du Kamouraska qu'elles ont offertes à leurs invités jeudi dernier à Saint-Denis De La Bouteillerie.
Michel Chassé-L'Oie blanche
Juste à lire le menu déposé jeudi soir dernier sur les tables du complexe municipal de Saint-Denis De La Bouteillerie, les 200 invités salivaient: «Les belles du Kamouraska», de délicieuses bouchées aux saveurs du doux pays, allaient leur être servies sous peu.
Et il y avait de quoi saliver lors du lancement officiel de ces belles du Kamouraska, une initiative des deux Julie, Julie Lévesque du Café Azimut à La Pocatière et Julie Sénéchal d'Entre-Nous à Saint-Denis.
Ce soir-là, les deux associées ont offert à leurs convives 11 bouchées qu'elles peaufinaient depuis un an.
Vous voulez saliver vous aussi! Une brochette de jambon glacé avec du fromage Tomme aux poivres et du sirop d'érable, ça vous dirait? Peut-être préféreriez-vous le mini vol au vent à la mousse de foie d'agneau agrémenté d'épices, carottes confites et sucre? Moi, j'opterais pour le baluchon frit rempli de boudin blanc à la crème et de miel biologique assaisonné d'herbes fraîches.
Imaginez,...il y en avait onze comma ça!
Bref, les belles du Kamouraska ont reçu tout un accueil lors de leur lancement officiel: «Une très belle soirée» de confirmer les deux Julie.
Le lancement étant chose du passé, ces délicieuses bouchées sont maintenant à la portée de tous: réunion de famille ou d'affaires, assemblées générales ou autres, toutes les occasions sont bonnes pour les savourer. Il suffit de contacter Julie Lévesque au 418-856-2411 ou Julie Sénéchal au 418-894-3633.
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