La bouteille de l'Anti+ a séduit le jury des Prix Gaïa 2013.
Michel Chassé-L'Oie blanche
Installée au Centre de développement bioalimentaire du Québec à La Pocatière, l'entreprise Novidev Santé Activite a gagné l'or dans la catégorie des prêts-à-boire lors du gala des Prix Gaïa 2013 qui avait lieu à la fin d'octobre à Montréal.
Remis pour une 5e année, les Prix Gaïa récompensent les leaders québécois de l'emballage de nos aliments. Les participants devaient répondre à des critères d'évaluation rigoureux pour séduire le jury et ainsi espérer une place en nomination. L'esthétisme, la fonctionnalité du design, la compréhension du produit, l'impact environnemental et la qualité de la production constituaient les éléments clés dans l'évaluation des emballages.
M. Thierre Houillon, fondateur de l'entreprise, se disait très fier de cette récompense quand nous l'avons joint par téléphone vendredi dernier: «Les gens aiment bien notre bouteille et notre logo. Notre bouteille est ergonomique et se prend bien en main. Être reconnu par l'industrie, c'est très apprécié» lance-t-il.
Rappelons que l'entreprise produit une boisson aux fruits sous la marque Anti+. L'originalité du produit repose sur une technologie innovante de haute pression hydrostatique a? froid qui n'affecte pas les nutriments des fruits. Anti+ se conserve donc sans aucun additif et permet d'e?viter la pasteurisation traditionnelle a? chaud qui alte?re certains e?le?ments nutritifs.
Les fruits sont d'abord nettoye?s a? froid, sans utilisation de produits chimiques, ce qui garantit leur propreté et l'absence de pesticide et bacte?rie. Enfin, le proce?de? de pressage unique des fruits permet de conserver toutes leurs composantes (peau, pulpe, pe?pins).
La production de Novidev se fait au CDBQ à La Pocatière. Ses prêts-à-boire aux bleuets, à la grenade et bientôt à la canneberge se trouvent aujourd'hui dans plus de 300 supermarchés (Métro et IGA) et dans quelque 80 magasins d'aliments naturels.
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