Situation du marché
Fruits :
- Fraises locales : les températures du week-end dernier ont affecté les volumes de récolte. Il est possible de recevoir des fraies US pour combler les besoins.
- Framboises Californie : bonne disponibilité
- Bleuets sauvages : bonne disponibilité
- Cantaloups locaux : bonne disponibilité, fruit très sucré
- Melons miel : prix légèrement à la baisse
- Poires Rocha du Portugal : elles arrivent
- Poires Bartlett de Washington : arrivent la semaine prochaine
- Poires Bartlett de l?Ontario : en paniers de 2 litres, arrivent la semaine prochaine
- Pommes locales : la situation s?améliore. La jersey Mac est presque terminée alors que la Paurared bat son plein.
- Pommes Gala de Washington : la récolte commence ces jours-ci pour arrivage dans une semaine. Les prix devraient alors commencer à baisser.
- Prunes bleues : d?Ontario, situation toujours difficile, arrivages difficiles à obtenir.
Légumes :
- Oignons espagnols : disponibles le 31 août
- Panais : situation difficile, difficulté d?approvisionnement
- Carottes marron du Québec : disponibles cette semaine
- Poireaux du Québec : disponibles maintenant
- Juliennes de betterave : nouveau produit disponible maintenant
- Céleris-raves du Québec : disponibles la semaine prochaine
- Poivrons rouges, oranges, jaunes du Québec : disponibles, mais en quantité limitée
Nouveaux produits :
- Raisins rouges bol 12 unités
- Raisins rouges lunch 24 unités
Mercredi 19 octobre 2011 : date à retenir
pour le développement des jeunes
le « 5 à 8 » bière et saucisses
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