35e anniversaire pour les Producteurs et productrices acéricoles du Québec

L'occasion était d'autant plus spéciale qu'elle a donné le coup d'envoi aux célébrations du 35e anniversaire du Plan conjoint des producteurs acéricoles du Québec, un programme clé qui a transformé la filière acéricole. Cet anniversaire sera célébré tout au long de l'année, de février 2025 à février 2026.

Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, a ouvert les festivités en procédant à l'entaillage symbolique d'un érable devant une foule enthousiaste composée de producteurs acéricoles venus en famille pour l'événement. Ce geste symbolique marque l'engagement continu des producteurs dans la tradition et l'innovation de l'industrie.

«Le Plan conjoint a été un catalyseur de transformation pour notre industrie», a déclaré M. Goulet. "Grâce à lui, nous avons instauré le système de contingentement de la production, créé une agence de vente du sirop en vrac et mis en place la réserve stratégique mondiale, qui garantit la stabilité du marché." Ces initiatives ont permis à la production de sirop d'érable de se développer de manière exponentielle, et ce, depuis l'adoption du plan conjoint par référendum en 1990.

Les résultats sont frappants : le Québec n'a jamais connu autant d'entreprises acéricoles dynamiques, ni une production et des revenus aussi élevés. L'acériculture, autrefois considérée comme une activité artisanale, est, aujourd'hui, l'une des principales industries agricoles du Québec. Elle contribue non seulement à l'économie régionale, mais elle joue également un rôle clé dans la préservation de l'environnement et dans la valorisation du patrimoine québécois.

Cependant, malgré l'euphorie de l'événement, la filière acéricole fait face à des défis majeurs. En plus du dossier des forêts publiques, qui demeure en suspens et menace de freiner le développement de l'industrie dans les décennies à venir, les producteurs doivent désormais faire face à une nouvelle incertitude : les États-Unis envisagent d'imposer des droits de douane de 25 % sur les exportations québécoises de sirop d'érable.