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Chronique culinaire Magasin Coop IGA - Hamburger aux canneberges - 31 décembre 2020

Hamburger aux canneberges, sur pain nan

    1. 250 gr de porc haché
    2. 75 gr de canneberges
    3. 1 œuf
    4. Petite mayonnaise cajun ou autre

Préparation :

1. Prendre le porc, les canneberges, le jaune  d’œuf,  sel et poivre au goût et bien mélanger.
2. Faire cuire la boulette de porc à feu moyen 3 minutes de chaque côté. Ensuite, mettre dans le four 6 minutes.
3.  Retirer du four et mettre la boulette de porc sur le pain nan.
4. Selon votre goût, vous pouvez ajouter : fromage,  salade et oignon confit (tout ce que vous aimez);  ensuite, fermez  le pain nan et faire griller dans un four panini et servir.


Bon appétit !

Benoît Tardif

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