Le Défi-Coop régional, un programme exclusif aux étudiants de l'Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière s'est tenu le 23 février 2015. Les trois équipes finalistes ont présenté un projet portant sur des sujets agricoles pertinents et intégrant le modèle coopératif. Le jury était composé des représentants des six coopératives participantes soit : La Coop Matapédienne, La Coop Purdel, La Coop Agriscar, La Coop Saint-Alexandre-de-Kamouraska, La Coop Unicoop et Groupe coopératif Dynaco, coordonnateur de l'évènement. Près de 2200 $ ont été remis en bourses.
L'équipe gagnante « Capri-Kids » a séduit les membres du jury par la pertinence du sujet abordé (formation d'une coopérative pour mettre de l'avant les viandes de chèvre, de cerf rouge et de porcelet de lait), la dynamique de la présentation, les idées avancées pour la mise en marché des produits (boîtes de viandes, livre de recettes...) et la pertinence des recherches effectuées.
Les trois équipes finalistes ont présenté leur projet en présence de nombreux étudiants et des professeurs de l'ITA, campus de La Pocatière. Les finalistes étaient : l'équipe « Veau de lait », présentant un projet de valorisation des veaux mâles des fermes laitières; l'équipe « Cerf rouge », avec un projet visant à faire découvrir les défis des éleveurs de gibiers et l'équipe « Capri-Kids » qui a déposé un projet visant à faire découvrir aux consommateurs québécois, les avantages de la viande caprine.
Les étudiants ont fait beaucoup d'effort et démontré de la créativité dans leur démarche. Le jury a assisté à trois bonnes présentations des équipes. Leur délibération a donné les résultats suivants :
1re équipe : « Capri-Kids » a obtenu les honneurs et la bourse de 1000 $;
2e équipe : « Cerf rouge » est repartie avec la bourse de 500 $;
3e équipe : « Veau de lait » a remporté une bourse de 250 $.
Rappelons que le Défi-Coop régional existe depuis l'automne 2000. Il est une réplique régionale du programme Défi-Coop de La Coop fédérée proposé aux étudiants en agronomie de l'Université Laval. L'objectif de ce programme est de faire découvrir la formule coopérative aux étudiants.
Photo : Équipe « Capri-Kids », gagnante Défi-Coop 2015, entourée des représentants des coopératives participantes.
Avant-plan (en blanc) : Membres de l'équipe Capri-Kids
En avant : Mélissa Corriveau, Aurélia Clément, Pascale-Audrée Maegerli, Anthony Raymond, Olivier Marquis, Anthony Bilodeau.
À l'arrière : les représentants des coops participantes
Phillip Bernier, directeur approvisionnement à la ferme, La Coop Purdel; Hélène Boucher, DG La Coop St-Alexandre; Marlène Thibodeau, administratrice et présidente du Comité de vie coopérative de Dynaco; Diane Montminy, administratrice La Coop Unicoop et Adrien Pitre, vipe-président La Coop Matapédienne.
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