Mme Valérie Bérubé et M. Martin Dufour ont longuement muri leur projet qu'ils souhaitaient réaliser dans un endroit situé à moins de deux heures de route de Québec. (Photo Sylvain Fournier®)
Sylvain Fournier - L'OIE BLANCHE
Un jeune couple de promoteurs de la région de Québec vient d'investir depuis un an pas moins de 700 000$ pour développer Esker Nature, un nouveau site de villégiature à Saint-Paul-de-Montminy.
Véritables passionnés du domaine de l'hôtellerie, Mme Valérie Bérubé et M. Martin Dufour ont longuement muri leur projet qu'ils souhaitaient réaliser dans un endroit situé à moins de deux heures de route de Québec. Après avoir magasiné les sites disponibles un peu partout sur les rives sud et nord, c'est finalement dans la MRC de Montmagny qu'ils ont reçu les meilleurs intérêt, accueil et soutien.
«C'est ici que nous avons reçu le plus grand intérêt pour notre projet qui vient offrir un nouveau service pour le Parc des Appalaches. Plusieurs personnes nous ont même aidé de façon bénévole», a mentionné Mme Bérubé qui se consacre à temps plein à cette nouvelle entreprise alors que son conjoint continue parallèlement son travail de directeur des opérations au réputé Auberge St-Antoine de Québec en plus de donner des cours en hôtellerie à temps partiel au Cégep de Limoilou. L'excellence de leur plan d'affaires a d'ailleurs permis à l'entreprise d'être déjà lauréate de la région de la Chaudière-Appalaches dans le volet Création d'entreprise au Concours québécois en entrepreneuriat.
«Quand j'étais petite, j'ai eu la chance de vivre mes vacances dans des chalets où l'on pouvait être libres, découvrir la nature, prendre le temps de rire et de s'amuser en famille... Avec Esker Nature, j'ai vraiment l'impression de revivre ces belles années et c'est cela que je voulais faire vivre à mes deux enfants. Ça fait plus de 10 ans que le projet mûrit dans notre tête et aujourd'hui, malgré les imprévus rencontrés et les nombreuses heures de travail abattues, nous sommes extrêmement fiers du résultat», de confier Mme Bérubé. Comme seul exemple de l'ampleur des travaux, il a fallu que les propriétaires érigent pas moins de 59 poteaux pour acheminer la ligne électrique jusqu'au site.
Ouverte au public depuis juin dernier, l'entreprise Esker Nature a été officiellement inaugurée le 9 octobre dernier, en présence de partenaires et d'amis.
Esker Nature, ce sont trois luxueux chalets érigés sur un esker, en bordure du lac Long à Saint-Paul-de-Montminy, dans le décor enchanteur du Parc des Appalaches. Généreusement fenêtrés, les chalets proposent une magnifique vue sur le lac et les montagnes. Entièrement équipés et pouvant accueillir de 4 à 6 personnes en toute intimité, ils sont idéaux pour les vacances en famille. Et comme le site est situé dans le Parc des Appalaches, les chiens y sont les bienvenus!
En raison de l'accès direct au vaste réseau de sentiers du parc, la randonnée à pied ou en raquette est assurément la principale activité à pratiquer sur le site. Le lac, interdit aux embarcations à moteur, est de son côté idéal pour s'adonner à la baignade, au canot et au kayak. Ouvert à l'année et accessible aux motoneiges, le site de villégiature compte plusieurs installations pour agrémenter le séjour des clients : aire de jeu pour les enfants, terrains de pétanque et de fer, coin feux de camp, glissade et patinoire. Il y a donc tout ce qu'il faut pour profiter du grand air.
M. Dufour confie avoir eu un véritable coup de cur pour le Parc des Appalaches. «C'est une région touristique relativement jeune et c'est un beau défi de participer à son développement. Depuis le début de ma carrière, j'ai toujours eu une vision: la création d'un espace de villégiature hors des grands centres urbains, là où la nature à l'état pur vous offre de vraies vacances. Et bien avec Esker Nature, le rêve est devenu réalité»
Les promoteurs ont bénéficié du soutien technique et financier du CLD de la MRC de Montmagny par l'entremise du Programme d'appui au redressement et à la rétention d'entreprises stratégiques et aux territoires en difficulté du ministère des Finances et de l'Économie (48 000$), du Fonds local d'investissement (5 000$) et du Fonds jeunes promoteurs (5 000$). Ils ont également eu droit à la mesure de Soutien au travailleur autonome d'Emploi-Québec.
Pour en savoir davantage sur l'entreprise Esker Nature, il suffit de visiter le www.eskernature.com.
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