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Goûtez-moi ça et la ferme du Pré Rieur s’associent pour une partenariat stratégique qui mettra en évidence l’excellence des produits locaux et la priorité accordée à la sécurité alimentaire au Québec.
Cette nouvelle collaboration mettra en avant l'utilisation optimale de l'huile de tournesol oléique et du pois jaune biologique de la ferme du Pré Rieur, en accordant une attention particulière aux secteurs stratégiques de la restauration et de la transformation alimentaire grâce à une entente de développement et un contrat de distribution.
Dans cette optique, goûtez-moi ça prévoit le lancement de deux nouveaux rôtis végétaux, résultant d'une exploration minutieuse des applications multiples offertes par les pois jaunes locaux, offrant ainsi une variété d'alternatives protéinées et de produits à base de plantes simples, adaptées aux divers besoins alimentaires, y compris les régimes sans gluten.
De plus, une attention particulière sera portée au déploiement prochain de pâtes protéinées, d’alternative au beurre et d'un hummus local. Goûtez-moi ça et la ferme du Pré Rieur veillent à conduire des travaux de recherche et développement autour de produits de deuxième génération, grâce à un laboratoire de recherche et de valorisation.
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