Dans le but de souligner leur implication sociale et le rayonnement positif qu’ils apportent à l’industrie de la restauration, la Fondation ARQ a décidé de remettre son prix Chapeau restaurateurs, région Chaudière-Appalaches, à Mme Janic Thibodeau et M. Christian Dufour, propriétaires de l’Auberge La Marguerite à L’Islet-sur-Mer.
Leur prix leur sera remis devant leurs pairs et certains dignitaires lors d’une cérémonie en leur honneur.
Cette dernière aura lieu mardi en après-midi dans le cadre du Salon ARQ Contacts Chaudière-Appalaches, organisé par l’Association Restauration Québec et présenté par Fromages d’ici, au Centre de congrès et d’expositions de Lévis.
Le Salon rassemblera une quinzaine de transformateurs bioalimentaires de la région Chaudière-Appalaches – l’Association ayant à cœur de faire la promotion des produits d’ici et d’encourager l’achat local auprès des restaurateurs.
Plus d’une quarantaine d’autres fournisseurs de produits et services seront également sur place pour accueillir les visiteurs.