Dans le cadre du programme d'intégration sociale et plus précisément du cours de cuisine et saines habitudes de vie, les élèves de la classe de Marie-Pier Delagrave ont eu récemment la chance de vivre une expérience hors du commun en avril dernier.
En effet, grâce à la collaboration de Madeleine Brière de Fine Flore etc., les élèves ont appris davantage sur l'agriculture urbaine et, notamment, sur la culture des micro-pousses ainsi que sur la culture de plants pour le potager à la maison.
Concrètement, chaque élève a cultivé ses propres micro-pousses comestibles (tournesol, radis, basilic et sarrasin) pour ensuite les déguster et les cuisiner dans leur cours de cuisine.
Ils ont aussi découvert les informations nutritionnelles de chaque micro-pousse ainsi que les utilisations qu'ils pouvaient en faire dans leur quotidien.
Lors de la deuxième séance, la propriétaire de Fine Flore etc, Madeleine Brière, avait également apporté pour chaque élève un plant de fines herbes ainsi que deux variétés de tomates à faire pousser chez eux.
Ces ateliers ont donné la chance aux élèves de développer leur autonomie, leur confiance en soi ainsi que de bonnes habitudes alimentaires à instaurer dans leur quotidien.
Ils sont ainsi fiers d'avoir réussi -- à partir d'une simple graine -- à faire pousser leur nourriture dans un laps de temps assez court. L'enseignante comme les élèves ont adoré leur expérience !
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