C’est lundi le 15 avril qu’aura lieu la rencontre annuelle du Kamouraska Mycologique à la salle municipale de Sainte-Hélène-de-Kamouraska. Cette rencontre vise à présenter le développement du Kamouraska Mycologique, connaître les nouveautés et opportunités qui s’en viennent (ex : produits, subventions, formations, etc.), reconnaître le travail de certaines entreprises, goûter des mycoproduits et se réseauter.
À cette occasion, les intervenants du secteur mycologique du territoire sont invités à participer à une journée d’échange et de découverte. Des conférenciers passionnés viendront partager leurs connaissances sur les champignons et l'innovation.
La rencontre annuelle du secteur mycologique du Kamouraska rassemble les acteurs de la filière mycologique de la région. Vincent Banville du Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ), abordera le sujet de la «Transformation Alimentaire Innovante» tandis que Mme Kawina Robichaud de Biopterre touchera «La Mycoremédiation».
« Lors de la dernière édition, l’événement avait été extrêmement apprécié non seulement pour les informations partagées mais également pour le sentiment d’appartenance au Kamouraska Mycologique, priorité régionale pour le Kamouraska. », a mentionné M. Sylvain Roy, le préfet élu.
Cette année, la rencontre soulignera également l’implication de certains intervenants, notamment des entreprises actives dans le secteur. En 2022, plus de 100 personnes étaient présentes lors de cet événement.
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