Le propriétaire du Resto chez Ti-Bi, Pascal Dubé, vit actuellement un heureux problème.
Depuis le début de ses opérations, soit le lundi 9 février et suite au succès de l'article de cmatv.ca annonçant l'ouverture de son commerce, jumelé à la publicité de bouche à oreilles dans le milieu, le tout nouveau restaurant situé au Carrefour La Pocatière, dans les locaux anciennement occupés par Cosmic-Pizza et Subway est tout simplement victime de son succès.
En effet, il est toujours plein!
Pas croyable! La réponse est telle que le restaurant, au menu de style casse-croute voit les 41 places disponibles constamment occupées.
Le public avait fait la demande pour ce service; et bien, c'est toute l'équipe d'une douzaine d'employé qui est servi. « C'est à croire qu'il n'y a pas d'autres places où passer une commande en restauration en ville! » de s'exclamer une serveuse.
M. Dubé a contacté notre salle de nouvelle pour expliquer que le service de livraison serait temporairement suspendu pour environ deux semaines, le temps de faire les ajustements nécessaire pour répondre adéquatement à la demande. Normalement, le service reprendra au début mars. L'achat d'une deuxième caisse de commande et de paiement est d'ailleurs en cours.
« Je ne croyais pas que ce projet connaitrait un départ aussi fulgurant. Je n'ai pas le choix de déjà procéder à ces mises à niveaux puisque les commentaires sont excellents et que le référencement ne cesse d'augmenter l'achalandage. C'est comme l'eau d'une rivière au printemps! Je remercie le public pour cette réponse exceptionnelle. N'arrêtez pas de venir! Soyez certains que tout est mis en place pour répondre adéquatement à ce beau défi. », de dire M. Dubé.
Rappelons que le restaurant est ouvert de 5 heures du matin à 22 heures du dimanche au mercredi, et de la même heure matinale à 3h 30 de la nuit les jeudis, vendredi et samedi.
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