Fort du titre d’Événement gastronomique de l’année remporté aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2026, le Festival des champignons forestiers du Kamouraska revient pour une 11e édition qui promet de mettre la mycologie à l’honneur sous toutes ses formes.
L’événement adopte cette année une formule renouvelée sur deux fins de semaine. Les festivités débuteront les 11 et 12 septembre avec le Festin myco du restaurant Côté Est, qui accueillera le chef invité Jean-Gabriel Martin, de la Fromagerie du Presbytère. Un nouveau brunch myco sera également présenté le 13 septembre à la microbrasserie Tête d’Allumette.
Les activités principales se dérouleront ensuite du 18 au 20 septembre, à la Place de l’Expo de Saint-Pascal. Cinq récipiendaires des Lauriers de la gastronomie québécoise participeront à la programmation, aux côtés d’invités comme Madame Gin, Mathias Rocheleau-Duplain de Mycosphaera et Loounie Cuisine.
Parmi les nouveautés, une compétition culinaire mettanttra en vedette de jeunes chefs sera présentée avec la collaboration des Saveurs du Bas-Saint-Laurent, de RICARDO et de Métro Lebel. Le public pourra également prendre part à un « Mycoblitz », une activité scientifique consacrée à l’observation et à la documentation des champignons de la région.
Le populaire Marché aux champignons Desjardins, les zones Bouffe, conférence Biopterre, Exposition et Famille, ainsi que plusieurs ateliers et excursions seront de retour.
L’accès au site, l’animation familiale et la soirée festive du samedi seront gratuits. Le groupe Confiture Maison et DJ Philomène assureront notamment l’animation musicale.
Enfin, le Festival s’inscrit dans le Mois du champignon, qui réunira cette année un nombre record de 52 entreprises du Bas-Saint-Laurent autour des produits forestiers et de culture.
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